杏と柚と麦香のレシピ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
わんこ達(フラッティのanzuとyuzu)のこと、
お料理のこと、美味しかったこと、
楽しかったこと、びっくりしたこと、
記憶しておきたいこと・・・などなど、
ぽちぽちアップしていきたいと思っています。

* なお、いただいたコメントは
承認後ブログに掲載させていただきます。

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スポンサーサイト ::: 2014.04.08 Tuesday

一定期間更新がないため広告を表示しています

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元気もらいました! ::: 2011.10.03 Monday
 

ひとまわり以上若い友達夫婦が遊びに来てくれました

オットの転勤先で出会ってから13年

その頃と何も変わらないベストマッチのふたり
しっかりものの彼女と彼女を何気なくバックアップしている彼
何をする時も先まで考えていて
積み重ねてきた経験が
13年前の遠い夢をしっかり実現させました
あっぱれ




そいうえば
いつもそうだったなぁ
会うと必ず元気をもらえる





歓迎の気持ちはお料理で



鶏ローストのレモンソース、焼き野菜添え
茸のスフレ
自家製カンパーニュ
スイートポテトプディング


満面の笑顔で
綺麗に食べてくれてどうもありがとう






*おまけ*




朝の散歩
キンモクセイがあちこちに香りを漂わせていました

ちょっと前まで
朝日がさすと
早く戻ろうと足早になっていたのに

もうすっかり秋なのですね

先日の仔猫たちは
お母さん猫と元気にしているのかなぁ?





『お気に入り』に!新百合ヶ丘 ::: 2011.09.18 Sunday
新百合ヶ丘で映画を見てきました

映画『赤い靴』
アンデルセンの童話をもとに
半世紀以上前に制作されたバレエ映画が
2年の歳月をかけて修復されたデジタルマスター・エディション

踊り手のスタイルや技術は
もちろん現代のバレエが断然すばらしのですが
映画に出てくるバレエシーンは
舞台を観ているように引き込まれました

上映されたのは
アルテリオ映像館という
川崎アートセンター内のミニシアター

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映画館のすぐ近く
パティスリー エチエンヌ
クープ・デュ・モンドで総合優勝されたパティシェのお店

想像どおり
洗練されたケーキがショーケースに並んでいました
でも
気になったのは焼き菓子
フィナンシェにしてもガレットブルターニュにしても
ちょっと厚め

そして
エチエンヌのタルト
ブルーベリータルト
こんもり絞り出されているのは
おそらくメレンゲを合わせた軽いクリーム
フォルムのかわいらしさに惹かれました

ここもお気に入りに登録



近くにもう一軒気になったお店があったので
近いうちにチェック





ビタミンカラーに惹かれて ::: 2011.09.04 Sunday
 

茎の色合いと緑の葉のコントラストが鮮やかなスイスチャード
かわいらしミニパプリカ
ビタミンカラーの野菜達は
見ているだけで元気になります

すっかり定着した国連大学前のマルシェ
友が参加しているイベント(おしゃれ古着展)へ向かう途中
久しぶりに立ち寄ったところ
この赤やオレンジがとても気になりました

オススメの食べ方は?
『ガーリックをきかせたドレッシングで和えたサラダ』
美味しそう〜

それで
昨日の夕ご飯は・・・



オクラとジュレの冷や奴

スイスチャードとミニパプリカのサラダとメンチカツ
にんにく風味のヨーグルトと粒マスタードのソース添え

梅しそ納豆の小鉢



ポチっとすると大きな画像になります





*おまけ*

ビタミンカラーに惹かれたせいか
おしゃれ古着展で惹かれた洋服も緑色



大柄のワンピースがワードローブに加わりました

そして

友の作品
チャーミンなring



元気をもらえた一日でした








ブラボー〜♪ ::: 2011.08.18 Thursday
 今年は震災の影響で
海外からの日本での興業がずいぶんキャンセルされました。

そんな中でこの夏
大好きなふたりのバレエ・ダンサーの舞台を
観ることができました



 ダニール・シムキン
演目は
アメリカン・バレエ・シアターのトップダンサーが一幕ごとに変わる
スペシャル・ドンキの第3幕
バジルとキトリの結婚式
しなやかなアラベスクと
バレエのお手本のような正確さと
いつまでも回っていられそうなピルエット
シムキンのバジルはすっかり青年に生長していました



ディアナ・ビシニョーワ
演目は
東京バレエ団のジゼルのタイトロール
卓越したテクニックと
情熱あふれる踊り
若い頃から主役を踊り続けている
女優のようなダンサー
何度も行われたカーテンコールの最後まで
彼女はジゼルのままでした


いつまでもいつまでも拍手をおくりました
ブラボー










バースディ・イベント@峰の原 ::: 2011.01.31 Monday
1月生まれの“おおとり"、papaさんのお祝いイベントは、
白銀の峰の原高原での雪遊び。

kako-H7qVjMrSZ7yxzpYX.jpg

宿泊は今回で3回目のペンションIDAさん
スノーシューをお借りして、パウダースノーの新雪の中、
わんこ達と思いっきり遊んできました。

28雪遊びコラージュ.jpg


1日目はパラパラと小雪が舞ってましたが、
雪の上を歩くだけで汗がじんわり。
はじめはyuzu、papaさん、anzuが一緒に歩いていましたが、




次第にanzuは足裏の雪玉が気になり始め、
どんどん離れていきます。








anzuもyuzuも、雪の中に顔をつっこんでは雪を食べ、顔が真っ白です。










部屋に戻ると2wan+一人はすやすや、
私はお腹がグーグー・・・・。


birthday dinnerコラージュ.jpg
夜は美味しいお料理をお腹いっぱいいただきました。
大好きな砂肝のコンフィやミートローフ、
カジキマグロのグリルや野菜たっぷりのスープ(写真撮り忘れた・・・)
そして焼きたてのセサミブレッド
などなど、ワインも進み、楽しい夜の時間を過ごしました。


翌日はすっきりした青空となりました。
P1291153青空.jpg

128雪遊びyuzuコラージュ.jpg
yuzuは前日に通った道をずんずん一人で進んでいきます。
牧場へ着くと、小さな足跡を追いかけて駈け回っていました。

129雪遊びanzuコラージュ.jpg


anzuはバージンスノーの中、
papaさんと私との間を行ったり来たり。
あっという間に雪玉まみれです。


































29雪遊びan&yu&paコラージュ.jpg
yuzuが一人遊びに飽きると、anzuと走り回ったりpapaさんや私と雪玉投げキャッチをして遊びました。
雪が軽いのでなかなかスノーボールにならず、それでも二人は夢中でパクパク、フガフガしていました。

anzuやyuzuが雪の中で楽しそうに遊んでいる様子は、papaさんにとっての何より嬉しいプレゼントになったはず。
anzuと雪玉投げをしているpapaさんの嬉しそうな顔がそう物語っていました。

P1291171雪遊びan&papa.jpg


暖かいおもてなしをしてくださったIDAさんに心から感謝です。
happy birthday papa.jpg


*おまけ
途中で休憩をした佐久平SAでのこと。

初エスカレーター.jpg


ドッグランがあるというので立ち寄ってみたところ、
エスカレーターでのぼった先にその目的地はありました。
となると、初物がなにより苦手なyuzuはやはり乗るまでかなり抵抗しました。







初エスカレーター2.jpg


けれど、先に行ってしまったanzuに追いつきたかったのか、なんとか乗ることができました・・・・ちょっと大人になったのかな?頑張ったね、yuzuくん。。










 



a happy new year & happy birthday yuzu ::: 2011.01.05 Wednesday
元旦にはパンを焼く!これが私の『事初め』。
もちろん、今年も焼きました(写真なし・・・)。

そして、今年からもうひとつ加わったことがあります。
それは、yuzuのバースディケーキ作り。

     110101yuzu Birthday Cake.jpg

anzuのお誕生日はいつも、カフェアリーナのケーキでお祝いしていたのですが、
年末はカフェがお休みでどうしよう・・と考えていたら、
ポコちゃんままさんがお誕生日にいつもケーキを作っていらしたので、
年末偶然お会いしたときに根掘り葉掘りお聞きして出来上がりました。
さつまいもとじゃがいものマッシュの間にささみ+おからをはさみ、
豆乳ホイップをナッペして、カボチャのクリームとブロッコリーでデコレーション。 
yuzuくん、あっという間の1年でしたね、お誕生日おめでとう♪


そんなyuzuのバースディですが、yuzuにとってはちょっと我慢の一日でした。
朝から来客の準備の為キッチンに立ちっぱなしで、お散歩はほんのちょっと。
夜は人が大勢集まり、まだ一歳の女の子SちゃんややMダックスのくーちゃんがいるので、
yuzuもanzuもほとんどお部屋で待機。

そこで、3日はおもいっきりはじけて遊ぼう〜と、
年末papaさんがanzuとyuzuを連れて行ったM'sへGO!

3 Ms dog run コラージュ.jpg

今回はちょっとふたりの遊び方が変わりました。
anzuは大好きなボールのレトリーブ。
いつもなら、yuzuもこれに加わりanzuと一緒にボールを追いかけていたのですが、
今回はディスクが気に入ったようです。
私もpapaさんもスローイングは下手なので、キャッチできたのはほんの数回でしたが、
結構いけるかも!!
pokoちゃん達のディスクの大会へ見学に行ってみようかな♪

今年もわんこ達とともに始まりました、みんなでハッピーな一年になりますように。

a happy new year an&yu.jpg




*おまけ
kako-JaUAwc75FGA5gkJH.jpg


お正月疲れ?














kako-FHsIIptiMnJwE0Nb.jpg


yuzuはanzuの背中で夢の中〜






紅葉@志賀高原〜軽井沢 ::: 2010.10.28 Thursday
たっぷり遊んだ後は、紅葉や黄葉を見ながら帰ろうと、選んだルートは志賀高原〜万座〜軽井沢。

          
          
          

ビューポイントにはカメラを構えているひと、お弁当を広げている人、バイクを停めて休んでいる人、穏やかな秋の休日を様々に楽しんでいました。
私はpapaさんにハンドルを任せて、さわやかな秋空と黄葉真っ盛りの山々をながめながら、助手席で秋を満喫させてもらいました。


*おまけ



途中、IDAさんに教えていただいた果樹園でお土産に林檎をたくさん買いました。だって、1kg250円〜小粒な林檎だけれど美味しいのです。果樹園のおばあちゃんから、是非天ぷらで食べて!とおまけの林檎を2個いただきました。





軽井沢では今年はもう終わりだと思っていたChelsea's Garden Cafeさんが開いていていました。ずっと行きたいと思っていたcafeだったので“あいててよかった〜”。



Ballet Week!! ::: 2009.08.06 Thursday
この半年はバレエからまったく遠ざかってしまっていたのだけど、 ここ1週間は久しぶりのバレエウィークでした。
 3年に一度開催される世界バレエフェスティバル。 世界の名だたるバレエ団のプリンシパルや若手期待のソリスト達が一堂に会し、 それぞれの技量を競い合うかのように、得意の演目を披露します。今回はオープニングのドンキ(7/29)と前半のAプロ(8/4)を見てきました。
 私の注目はダニールシムキン。小柄で華奢だけれど柔らかな体を生かした、まったく力みのないピルエットや、空気を鋭く切り裂くのではなく、ふわっと浮き上がるようなマネージュ。音楽がゆったりと感じられる彼の踊りは、力強さを誇示する踊りとは全く正反対で、本当にさわやかで期待以上でした。

日曜日(8/2)には、依然一緒にレッスンを受けていたバレエ仲間の舞台を見ました。
全てにレベルアップしている彼女の踊りに、たっぷり刺激を受けました。
子どもの頃終止符を打ったパレエを30年ぶりに再開したにもかかわらず、レッスンから遠のいて半年以上。バーが恋しくなってきています、まずは体験レッスンに!・・・・行けるかなぁ。






テーマは懐かしい記憶・・・ ::: 2008.03.24 Monday
ドゥ・ボン・クーフゥの新作ケーキコレクションに行ってきました。
3回目の参加となる今回のコレクションのテーマは、
懐かしい記憶とのこと。
桜餅やよもぎ餅を思い出させるものや、
黒豆がアクセントのコーヒーゼリー、
ピンク色に染まったシューなど、
発表された6種類全てがそれぞれ個性的でいながら
なつかしさのテーマをしっかり感じ取れました。
ケーキの鮮やかな色遣いとフォルム、
味の組み合わせの複雑なバランス。
口にしたときの食感の楽しさ。
ぎりぎりまで聞かせたリキュールの香り。
作られすぎないのに、とてもアーティスティック。


そして、ケーキをとりまく演出が相乗効果。
エントランスに並べられたキャンドルの明かりは、
デモンストレーションのクレープシュゼットにつながり、
女性ボーカルとギターによる生演奏は、
懐かしく心地よい音となりケーキ達を囲みました。





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