杏と柚と麦香のレシピ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
わんこ達(フラッティのanzuとyuzu)のこと、
お料理のこと、美味しかったこと、
楽しかったこと、びっくりしたこと、
記憶しておきたいこと・・・などなど、
ぽちぽちアップしていきたいと思っています。

* なお、いただいたコメントは
承認後ブログに掲載させていただきます。

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sora shio ::: 2011.08.13 Saturday
 

少し前
お土産にいただいた
直島の海と太陽の恵み

『SOLA SHIO』

何にあわせようかと考えていたのですが・・・

夏の恵み
茗荷のとシシトウの天ぷらに添えてみました。

えぐみがほとんどなく
まろやかで
ほんのり甘みを感じる
瀬戸内の海の塩

お皿に残った塩で
日本酒をちびりちびり。

papaさんにちょっと呆れられました。








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