杏と柚と麦香のレシピ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
わんこ達(フラッティのanzuとyuzu)のこと、
お料理のこと、美味しかったこと、
楽しかったこと、びっくりしたこと、
記憶しておきたいこと・・・などなど、
ぽちぽちアップしていきたいと思っています。

* なお、いただいたコメントは
承認後ブログに掲載させていただきます。

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スポンサーサイト ::: 2014.04.08 Tuesday

一定期間更新がないため広告を表示しています

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ついつい… ::: 2011.08.01 Monday
ここ数年ついつい買ってしまう、マスキングテープ。

壁にお気に入りの写真やカードを貼る、
予定を書き込みカレンダーに張る、
キッチンで袋をとめる、
保存容器や瓶のラベル、
手作りのパンやお菓子のラッピング…


ムーミンのマスキングテープが加わりました。





夏の“おやま"へ ::: 2011.08.05 Friday
 wanderful Minenohara.jpg

お盆前のお墓掃除とお参り・・・結構重労働なんです。
けれど
その後に“おやま"が待っています。
そう
今回は雨雲もいっしょに連れて行ってしまいました。
anzuもyuzuもみんな一緒なら楽しい!!

minenohara sanpo.jpg

朝のお散歩
雨が降り出しても関係ない♪
柚は爆走、杏はゴロゴロダンス
ふたりでサラダバー
そしてpapaさんパパラッチ

私のお楽しみはお食事
minenohara no gohan.jpg
夕ご飯
とれたてお野菜をふんだんに使った
おやまならではのお料理
お酒はpapaさんのルーツでもある諏訪の日本酒。
小布施ワイナリーの日本酒もいただきました♪
(飲み過ぎ?!)

朝ご飯
焼きたてパンにスコーン、
そして、旬の果物杏の自家製ジャム。

長野の味覚をたっぷりごちそうさまでした

minenohara no nice boy.jpg
IDA家のお兄ちゃん達、ジョイ、トト、ウルル
今回は一緒に外遊びができず残念でした。
でも
お昼までわんこ談義に付き合ってくれて
どうもありがとう!!
次はてるてる坊主を車にぶら下げて行くので、
秋晴れのもと、一緒に爆走してね。





ちょっと前のこと・・・anzu lesson ::: 2011.08.05 Friday
 
anzu lesson Tamagawa.jpg
love love
に見えるこのワンショット。
でも
実は秘密があります。
anzuの視線の先はpapaさんの胸元のポケット。

レッスンの時に時折トレーニングベストをお借りしているのですが、
papaさんとうとう自作しました!
釣りのベストにペットボトルをカットした筒をマジックテープで貼り付け、
底をリボンをつけたコルクのコースターで蓋して
そのリボンを引っ張ると蓋が開きそこからトリーツが落ちてくる
という仕組みです。

トレーニングベストはお高いので
papaさん、頑張って考えました
あっぱれ!!


*おまけ
yuzu no akogare.jpg
この日は久しぶりに河川敷でレッスン。

でも、yuzuは見学だけ

真剣にanzuを見て勉強中

なわけありません

anzuとpapaさんの休憩中のおもちゃが
気になって仕方なかったのでした

息子よ、がんばれ!

“おまえもな!"by yuzu



さらに前のある日のこと〜はじめの一歩 ::: 2011.08.05 Friday
 disk.jpg
親ばかですが
yuzuはかなり運動能力が高い

走っても泳いでもジャンプしても!

スクールのスタッフwanのそらちゃんに付き合ってもらい
そらちゃんママからディスクの初歩の手ほどきをうけました。

2歳を過ぎたら
アジリティかディスクか
ドッグスポーツを一緒にはじめたいなぁ

そのためには
やっぱり私が練習しなくっちゃ

体力低下気味の今日この頃
yuzuに負けないように

でも、もう少し涼しくなってからね








ginger ::: 2011.08.06 Saturday
 ginger ale.jpg

今年はじめての新生姜。

フードプロセッサーで細かくしてから
蜂蜜とてんさい糖と水を加え
10分ほど煮たところにレモンの絞り汁を入れ
火を止めストレーナーで漉したら
サーモンピンクのジンジャーシロップのできあがりです。

瓶に入れたジンジャーシロップに
クローブとシナモンと唐辛子を入れておき
ソーダ水で割れば自家製ジンジャエール。

漉した生姜はもう一度鍋に戻し
てんさい糖を加え
ピカッとつやが出るまでくつくつ煮たら
ジンジャー・コンフィチュール。

残りの新生姜は定番の甘酢漬けに〜








herb scone ::: 2011.08.08 Monday
 ハーブビスケット.jpg


スコーンを焼きました。
卵もバターを使わず生クリームだけ、
バジルとパセリとタイムを入れお砂糖はほんの少し。


ホイップしたクリームチーズを添えました。
他に
ビシソワーズとトマトとバジルのサラダ

今日はちょっと遅めのランチタイム。





morning glory ::: 2011.08.09 Tuesday
キッチンの窓越しに仕立てた緑のカーテンが
ブルーやピンクの花を毎日咲かせ
カラフルなカーテンになりました。

去年のこぼれ種から育ったmorning glory
また来年の為に
たくさん種を残してくれそうです。 



わんこもにんも、みんな友達! ::: 2011.08.12 Friday
 nonちゃんのお姉ちゃん、ありがとう.jpg

父がしばらくできなかったゴルフを再開したので、
papaさんが父に付き合ってゴルフに行っている間・・・
anzuとyuzuと一緒に朝霧Field Dogs Gardenへ行ってきました。

そこでお友達になったのが
シェパードのノンちゃんと、そのお姉ちゃん達。

asagiriコラージュ.jpg

anzuはお姉ちゃん達とボール遊び 

yuzuはノンちゃんとおいかけっこ 

暑くなるとプールに飛び込み
yuzuは水の中でしばらくまったり
(ちょっとおっさん化したyuzu)

そしてプールでもお姉ちゃん達とボール遊び。

みんなが遊んでくれたので、
papaさんがいなくてもふたりとも大はしゃぎでした。

こんどは近くの滝まで水遊びに行きたいね

*おまけ
sister.jpg


とって可愛いらしい姉妹だったので

写真を撮らせてもらっちゃいました。


加工したので

ご紹介させてください。


yuzuとanzuと

また遊んでくださいね。








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coffee 水ようかん ::: 2011.08.12 Friday
 coffee 水ようかん.jpg

去年のマイブームを思いだしました。

濃いめのコーヒー

粉寒天を煮とかし、

コーヒーと同量

つぶ餡を加えてよく混ぜ、

冷やしかためて
生クリームをかけて

はい、簡単、出来上がり、
いただきます




遊びにきてくださった皆様、

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みょうがのピクルス ::: 2011.08.13 Saturday
 

みょうがのピクルス
といっても
甘酢漬けなのですが・・・・


お酢に砂糖15%、塩5%の割合で
甘酢を一度煮立ておき

縦半分に切ったみょうがを
お酢を入れたお湯でさっとゆがいてから
甘酢に漬け込むと

綺麗なピンク色のピクルスが出来上がり


箸休めに

和え物に

刻んだ梅干しとみょうがで
混ぜご飯に


たくさん作ってもすぐになくなります



*おまけ
義母がたんせいしている茗荷を

うっかり収穫するのを忘れていたら

半分以上花をつけてしまっていたのだけど

りっぱなみょうが山盛りに


花をつけていないものだけ

ピクルスにしておきました





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