杏と柚と麦香のレシピ
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
わんこ達(フラッティのanzuとyuzu)のこと、
お料理のこと、美味しかったこと、
楽しかったこと、びっくりしたこと、
記憶しておきたいこと・・・などなど、
ぽちぽちアップしていきたいと思っています。
* なお、いただいたコメントは
承認後ブログに掲載させていただきます。
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お彼岸
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::: 2014.04.08 Tuesday
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ついつい…
::: 2011.08.01 Monday
ここ数年ついつい買ってしまう、マスキングテープ。
壁にお気に入りの写真やカードを貼る、
予定を書き込みカレンダーに張る、
キッチンで袋をとめる、
保存容器や瓶のラベル、
手作りのパンやお菓子のラッピング…
ムーミンのマスキングテープが加わりました。
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13:30
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夏の“おやま"へ
::: 2011.08.05 Friday
お盆前のお墓掃除とお参り・・・結構重労働なんです。
けれど
その後に“おやま"が待っています。
そう
峰の原のペンション、IDAさん
。
今回は雨雲もいっしょに連れて行ってしまいました。
が
anzuもyuzuもみんな一緒なら楽しい!!
朝のお散歩
雨が降り出しても関係ない♪
柚は爆走、杏はゴロゴロダンス
ふたりでサラダバー
そしてpapaさんパパラッチ
私のお楽しみはお食事
夕ご飯
とれたてお野菜をふんだんに使った
おやまならではのお料理
お酒はpapaさんのルーツでもある諏訪の日本酒。
小布施ワイナリーの日本酒もいただきました♪
(飲み過ぎ?!)
朝ご飯
焼きたてパンにスコーン、
そして、旬の果物杏の自家製ジャム。
長野の味覚をたっぷりごちそうさまでした
IDA家のお兄ちゃん達、ジョイ、トト、ウルル
今回は一緒に外遊びができず残念でした。
でも
お昼までわんこ談義に付き合ってくれて
どうもありがとう!!
次はてるてる坊主を車にぶら下げて行くので、
秋晴れのもと、一緒に爆走してね。
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12:11
おでかけ
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ちょっと前のこと・・・anzu lesson
::: 2011.08.05 Friday
love love
に見えるこのワンショット。
でも
実は秘密があります。
anzuの視線の先はpapaさんの胸元のポケット。
レッスンの時に時折トレーニングベストをお借りしているのですが、
papaさんとうとう自作しました!
釣りのベストにペットボトルをカットした筒をマジックテープで貼り付け、
底をリボンをつけたコルクのコースターで蓋して
そのリボンを引っ張ると蓋が開きそこからトリーツが落ちてくる
という仕組みです。
トレーニングベストはお高いので
papaさん、頑張って考えました
あっぱれ!!
*おまけ
この日は久しぶりに河川敷でレッスン。
でも、yuzuは見学だけ
真剣にanzuを見て勉強中
なわけありません
anzuとpapaさんの休憩中のおもちゃが
気になって仕方なかったのでした
息子よ、がんばれ!
“おまえもな!"by yuzu
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13:26
anzu
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さらに前のある日のこと〜はじめの一歩
::: 2011.08.05 Friday
親ばかですが
yuzuはかなり運動能力が高い
走っても泳いでもジャンプしても!
スクールのスタッフwanのそらちゃんに付き合ってもらい
そらちゃんママからディスクの初歩の手ほどきをうけました。
2歳を過ぎたら
アジリティかディスクか
ドッグスポーツを一緒にはじめたいなぁ
そのためには
やっぱり私が練習しなくっちゃ
体力低下気味の今日この頃
yuzuに負けないように
でも、もう少し涼しくなってからね
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13:53
yuzu
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ginger
::: 2011.08.06 Saturday
今年はじめての新生姜。
フードプロセッサーで細かくしてから
蜂蜜とてんさい糖と水を加え
10分ほど煮たところにレモンの絞り汁を入れ
火を止めストレーナーで漉したら
サーモンピンクのジンジャーシロップのできあがりです。
瓶に入れたジンジャーシロップに
クローブとシナモンと唐辛子を入れておき
ソーダ水で割れば自家製ジンジャエール。
漉した生姜はもう一度鍋に戻し
てんさい糖を加え
ピカッとつやが出るまでくつくつ煮たら
ジンジャー・コンフィチュール。
残りの新生姜は定番の甘酢漬けに〜
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17:11
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herb scone
::: 2011.08.08 Monday
スコーンを焼きました。
卵もバターを使わず生クリームだけ、
バジルとパセリとタイムを入れお砂糖はほんの少し。
ホイップしたクリームチーズを添えました。
他に
ビシソワーズとトマトとバジルのサラダ
今日はちょっと遅めのランチタイム。
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16:13
baking
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morning glory
::: 2011.08.09 Tuesday
キッチンの窓越しに仕立てた緑のカーテンが
ブルーやピンクの花を毎日咲かせ
カラフルなカーテンになりました。
去年のこぼれ種から育ったmorning glory
また来年の為に
たくさん種を残してくれそうです。
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10:41
日々あれこれ
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わんこもにんも、みんな友達!
::: 2011.08.12 Friday
父がしばらくできなかったゴルフを再開したので、
papaさんが父に付き合ってゴルフに行っている間・・・
anzuとyuzuと一緒に
朝霧Field Dogs Garden
へ行ってきました。
そこでお友達になったのが
シェパードのノンちゃんと、そのお姉ちゃん達。
anzuはお姉ちゃん達とボール遊び
yuzuはノンちゃんとおいかけっこ
暑くなるとプールに飛び込み
yuzuは水の中でしばらくまったり
(ちょっとおっさん化したyuzu)
そしてプールでもお姉ちゃん達とボール遊び。
みんなが遊んでくれたので、
papaさんがいなくてもふたりとも大はしゃぎでした。
こんどは近くの滝まで水遊びに行きたいね
。
*おまけ
とって可愛いらしい姉妹だったので
写真を撮らせてもらっちゃいました。
加工したので
ご紹介させてください。
yuzuとanzuと
また遊んでくださいね。
遊びにきてくださった皆様、
よろしければ下の赤いハートをポチっとお願いします
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15:21
おでかけ
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coffee 水ようかん
::: 2011.08.12 Friday
去年のマイブームを思いだしました。
濃いめのコーヒー
に
粉寒天を煮とかし、
コーヒーと同量
の
つぶ餡を加えてよく混ぜ、
冷やしかためて
生クリームをかけて
はい、簡単、出来上がり、
いただきます
遊びにきてくださった皆様、
よろしければ下の赤いハートをポチっとお願いします
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16:05
cooking
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みょうがのピクルス
::: 2011.08.13 Saturday
みょうがのピクルス
といっても
甘酢漬けなのですが・・・・
お酢に砂糖15%、塩5%の割合で
甘酢を一度煮立ておき
縦半分に切ったみょうがを
お酢を入れたお湯でさっとゆがいてから
甘酢に漬け込むと
綺麗なピンク色のピクルスが出来上がり
箸休めに
和え物に
刻んだ梅干しとみょうがで
混ぜご飯に
たくさん作ってもすぐになくなります
*おまけ
義母がたんせいしている茗荷を
うっかり収穫するのを忘れていたら
半分以上花をつけてしまっていたのだけど
りっぱなみょうが山盛りに
花をつけていないものだけ
ピクルスにしておきました
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12:09
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